Das Dritte Reich und die Slowakei 1939–1945. Politischer Alltag zwischen Kooperation und Eigensinn, Paderborn 2003

(Hg., mit Jan-Holger Kirsch und Michael Wildt) Zeithistorische Forschungen/Studies in Contemporary History 5 (2008) H. 3: NS-Forschung nach 1989/90

(Hg., mit Annette Vowinckel und Jan-Holger Kirsch) Zeithistorische Forschungen/Studies in Contemporary History 7 (2010) H. 2: Sicherheit

Adelige Moderne. Großgrundbesitz und ländiche Gesellschaft in England und Böhmen 1848–1918, Köln 2012

Hungerökonomien. Vom Umgang mit der Mangelversorgung im besetzten Europa des Zweiten Weltkrieges, in: Historische Zeitschrift 301 (2015), S. 662-704

Besatzungsgesellschaften. Begriffliche und konzeptionelle Überlegungen zur Erfahrungsgeschichte des Alltags unter deutscher Besatzung im Zweiten Weltkrieg, Version: 1.0, in: Docupedia-Zeitgeschichte, 18.12.2015

(Hg., mit Jörg Ganzenmüller) Vom Vorrücken des Staates in die Fläche. Ein europäisches Phänomen des langen 19. Jahrhunderts, Köln 2016

(Hg., mit Peter Haslinger und Agnes Laba) Coping with Hunger and Shortage under German Occupation in World War II, London 2018

(Hg., mit Peter Haslinger, Włodzimierz Borodziej, Stefan Martens und Irina Sherbakova) Fighting Hunger, Dealing with Shortage. Everyday Life under Occupation in World War II Europe: A Source Edition, 2 Bde., Leiden 2021

(Hg., mit Peter Haslinger, Włodzimierz Borodziej, Stefan Martens und Irina Sherbakova) Fighting Hunger, Dealing with Shortage. Everyday Life under Occupation in World War II Europe: A Source Edition, 2 Bde., Leiden 2021

(Hg., mit Heike Wieters) Zeithistorische Forschungen/Studies in Contemporary History 18 (2021) H. 2: Welt – Hunger – Hilfe